- Maminha assada ao molho de cerveja preta
- Linguado na manteiga de ervas, cogumelo-de- paris e alho-poró, tomatinho/ Espinafre sauté
- Filé e sobrecoxa de frango / Molho de mostarda DIJON
- Soffioli de palmito ao sugo e manjericão
- Abobrinha e couve-flor à milanesa
- Batata rústica
- Farofa de milho com bacon, ovos e azeitona verde
- Risoto de açafrão com abóbora
- Quiche de mussarela de búfala, tomate seco e rúcula
- Arroz integral com ervilha fresca
- Tutú à mineira
- Couve à mineira
SALADAS E PRATOS FRIOS
- Trigo em grãos, ervilha torta, bacon, tomate cereja e passas
- Cenoura e ovo de codorna
- Tomate Caprese
- Medalhões de palmito ao molho de mostarda Dijon
- Abobrinha com azeite e alecrim
- Beterraba / Rabanete