- Pernil suíno ao molho de cachaça
- Salmão com manteiga de ervas, alcaparras, tomate pêra e hanna-nirá
- Escalopinhos de frango / Chip’s de alho-poró
- Sofiolli de Palmito ao sugo e manjericão
- Batata com requeijão e bacon gratinada
- Banana crocante / Mandioca frita
- Farofa crocante
- Risoto de funghi e cogumelo-de-paris
- Arroz integral com milho ao alho e óleo
- Feijão com especiarias
-Couve à mineira
SALADAS
-Caesar salad
-Berinjela, cogumelo, azeitonas verdes e tomate seco
-Tomate Caprese
-Medalhão de palmito, kani kama e alcaparras
-Abobrinha ao azeite e alecrim
-Folhas verdes